artistassinfronteras.es

Zakaj se doma pečen kruh drobi

Spanish Catalan Chinese (Simplified) Danish English French German Irish Italian Japanese Polish Portuguese Romanian Russian Swedish

 

 

. . . Bienvenidos a la Comunidad     "Que de voz al arte quien lo c...

 

news1 copia

nihce ne ljubi te kot jaz

slovenske dirigentke

survivor slovenija

zakaj biskvit ne naraste

slovenske plaže za otroke

solaredge slovenija

kaj je pripomoček za parkiranje pdc/parktronic

nočni tek ljubljanica rezultati

kaj znižuje krvni sladkor

kje se kupi sladki krompir

Leer más...

   
news1 copia
Leer más...

   
news1 copia

Odličen kruh, ki se ne drobi – odlagam za vas

Če kruh med vzhajanjem lepo naraste, potem pa med peko upade, je preveč kvasa, kajti kruh do konca vzhaja med pečenjem. Če se kruh zelo drobi ali je zelo zbit, je premalo glutena. Sam v nasprotju s priloženimi recepti vedno uporabljam sveži kvas. Doma spečen kruh je brez konzervansov, zato lahko začne po nekaj dneh plesneti.

DOMA PEČEN KRUH - Dih Narave

Če kruh med vzhajanjem lepo naraste, potem pa med peko upade, je preveč kvasa, kajti kruh do konca vzhaja med pečenjem. Če se kruh zelo drobi ali je zelo zbit, je premalo glutena. Sam v nasprotju s priloženimi recepti vedno uporabljam sveži kvas. Doma spečen kruh je brez konzervansov, zato lahko začne po nekaj dneh plesneti.

ALKIMIJA OKUSOV: ZAKAJ DOMA PEČEVA KRUH

Spet drugič je bil pretrd. Delo se mi je zdelo preveč zamudno; gnetenje, čakanje, da vzhaja, gnetenje in spet čakanje. V moji glavi je bilo to opravilo, ki sem se ga lotila čisto nazadnje. Oziroma skoraj nikoli. Pa saj je tisti iz trgovine tako dober. Pa še veliko preprosteje je. V dveh minutah imaš na mizi sveže pečen kruh.

Mmmm, diši domači kruh! - Iskreni zakaj se doma pečen kruh drobi

Večkrat ko bomo kruh pekli, bolje bomo začutili ali vedeli, kdaj je pečen. 8. Po peki. Kako ravnati s pečenim kruhom? Prestavimo ga na zračno površino, v pehar ali na kovinske rešetke, kjer bo obdan z zrakom in se bo enakomerno ohlajal. Vedimo, da se peka še nadaljuje in …

Najboljši kruh doma se peče – Lista odgovornih …

Pazimo, da se zlato zapeče (biti moramo pozorni, da se preveč ne zapeče, sicer postane skorja pretrda). Vmes, vsakih 10 minut, popršimo kruh z vodno pršilko, da se skorja ne presuši . 6. faza: ohlajanje: sveže pečen kruh ohladimo na rešetki (cca. 2 uri).

Recept: Kruh (zelo rahel bel kruh) - Kulinarika.net

Vroč pečen kruh ovijemo v suho krpo in pustimo, da se na dvignjeni površini ohladi. Lahko ga postavimo na rešetke, tako da zrak okoli ovitega kruha lahko kroži in vlaga izhlapi. Nekatere gospodinje kruh pred ali med peko namažejo tudi z mlekom. Preberite več: Naš super kruh; Preberite še druge recepte za kruh

kruh se drobi - kulinarika.net zakaj se doma pečen kruh drobi

O: Za pripravo kruha iz polnovredne moke potrebujemo več tekočine kot za kruh iz bele moke. Tudi gnesti ga moramo dlje časa (vsaj 10 minut), da se sprosti več glutena, ki z gnetenjem in tekočino iz moke naredi prožno in elastično testo. Če imamo na voljo sveže mleto moko, ji vedno dodamo nekaj vitamina C (dobimo ga v lekarni) ali pa malo sveže

Recept: Moj domači kruh - Kulinarika.net zakaj se doma pečen kruh drobi

Kruha z drožmi se drži kar nekaj stereotipnih podob, in sicer: kruh z drožmi je zbit, zgolj iz ržene moke, kisel, prav tako pa priprava in peka vzameta preveč časa, da bi se ju lahko lotili, oz. bi za to morali celo ostati doma. Zavedati se je treba, da so droži živo bitje.

Peka kruha z drožmi: Zakaj so droži vedno bolj zakaj se doma pečen kruh drobi

Ohlajen kruh lahko hranimo v pokriti posodi, v kateri smo ga pekli. Tako pečen kruh se ne drobi in ni trd. Tako kruh spečemo kar spotoma, ko kaj delamo v kuhinji. Časovno nismo vezani, pač, ko se spomnimo, ga s kuhalnico stepamo in kot že rečeno, večkrat kot ga, bolj rahel bo. Bolj ko bo testo redko, večje luknje bodo v kruhu.

Domač kruh – osnovni recept | Naša super hrana zakaj se doma pečen kruh drobi

Večkrat ko bomo kruh pekli, bolje bomo začutili ali vedeli, kdaj je pečen. 8. Po peki. Kako ravnati s pečenim kruhom? Prestavimo ga na zračno površino, v pehar ali na kovinske rešetke, kjer bo obdan z zrakom in se bo enakomerno ohlajal. Vedimo, da se peka še nadaljuje in …

8 temeljev peke dobrega domačega kruha - … zakaj se doma pečen kruh drobi

Priporočljivo je od 12 do 18 ur. V tem času postane testo veliko bolj “kompaktno” in pečen kruh se ne drobi. po tem času kruh malo zgnetemo in ga pustimo, da ponovno vzhaja kakšni 1-2 uri. pečenje: kruh položimo v posodo in ga pokrijemo s pokrovko. Pri ogreti pečici na vsaj 250C pečemo kruh 30 minut.

8 temeljev peke dobrega domačega kruha - Odprta …

Če smo več dni zapored večinoma zdoma, nam skoraj vedno zmanjka časa, da bi kruh spekli doma, ali pa smo zaradi vseh opravkov, ki smo jih morali postoriti, preprosto preveč utrujeni. Včasih se celo zgodi, da enostavno pozabimo, da bo zadnjega hlebca kmalu zmanjkalo in kruh zato kupimo – saj veš, ponavadi si človek zaželi ravno tisto

Zakaj se kruh drobi - ognjisce.si zakaj se doma pečen kruh drobi

ZAKAJ DOMA PEČEVA KRUH , ki med peko popijejo še precej vode in če naredimo presuho testo, bo tudi sveže pečen kruh bolj zbit, suh in drobljiv. Na naslednjih slikah sva pripravljala pšenično-ajdov kruh. Za pet polkilogramskih štručk sva uporabila: 1330 g pšenice, 500 g neoluščene ajde, 12,5 dcl vode, 30 g svežega kvasa, 17g

Leer más...

   

Banner

portada_formatoestructura copia

El catálogo

Sí, te verán más!


Videoteca

 




¿Acepta HTML?
GRATIS. Recibirás toda la información, revistas, catálogos, eventos...

.

pordonde copia

Lanza la botella para que la cojan brazos amigos.


Más info...

artistasdestacados

Destaca tu arte...

Servicios y soluciones para artistas.

Más info...


pordonde copia

amigosbanner2 copia


Publicidad

refugi copia

¿Quién está en línea?

Tenemos 1 invitado conectado(s)

Port Abric

portabric1

Participa en el Premio

MÁS INFO

Publicidad

publipetit5

Publicidad

publipetit3

Publicidad

publipetit2

Publicidad

publipetit1




 

 

 

Estás aquí: Inicio